किसान खाद्य प्रसंस्करण योजना से प्रशिक्षित होकर स्वयं स्वरोजगार स्थापित कर लाभ प्राप्त कर सकेगा।:सुभाष कुमार

समाज जागरण अनिल कुमार
हरहुआ वाराणसी। किसान खाद्य प्रसंस्करण योजना से प्रशिक्षित होकर स्वयं रोजगार स्थापित कर लाभ प्राप्त कर सकता है।
उक्त बातें हरहुआ विकास खण्ड के ग्राम पंचायत दासेपुर ग्राम सचिवालय में फीता काटकर दो दिवसीय मुख्यमन्त्री ग्राम स्वरोजगार खाद्य प्रसंस्करण योजना प्रशिक्षण कार्यक्रम का शुभारम्भ करने के पश्चात अपने सम्बोधन में जिला उद्यान अधिकारी सुभाष कुमार ने व्यक्त किया।
इस अवसर पर पवन कुमार मंडलीय अधिकारी प्रधानाचार्य राजकीय खाद्य विज्ञान वाराणसी ने खाद्य प्रसंस्करण योजना के बारे में जानकारी दी कि विभाग द्वारा उद्यमियों को कितना अनुदान मिलेगा।
रत्नेश चन्द्र अग्रवाल प्रभारी राजकीय फल संरक्षण केन्द्र बी० एचo यूo वाराणसी ने उद्योग बेकरी,तेल,आटा,अचार पापड़ मिठाई सॉस इत्यादि उद्योग स्थापित करने की जानकारी दी।
डॉo धर्मेन्द्र सिंह ने किसानों की आय दुगनी करने में खाद्य प्रसंस्करण की भूमिका व डीआरपी विक्की जायसवाल खाद्य प्रसंस्करण उद्योग स्थापना प्रोजेक्ट और आन लाइन जमा करने की जानकारी दी।
सहायक कमिश्नर उद्योग संजय कुमार ने खाद्य पदार्थ के उत्पाद बनाने पर विभाग के इस योजना के साथ अन्य सुविधाओं की जानकारी दी।वरिष्ठ उद्यान निरीक्षक ज्योति सिंह ने फल सब्जी के उत्पादन एव उनके नष्ट होने से बचाने की खाद्य प्रसंस्करण की उपयोगिता की जानकारी दी।
प्रशिक्षण दो सत्र में कुल 30 प्रतिभागी उम्र 21 से40 वर्ष और शैक्षिक योग्यता कक्षा 8वी पास शामिल रहे जिन्हें उद्योग सम्बन्धी स्टेशनरी ,फोल्डर ,साहित्य ,पैड दी गई।
ग्रामप्रधान सोनू प्रसाद ने उपस्थित अतिथियों का ग्राम पंचायत दासेपुर की ओर से माल्यार्पण कर स्वागत करते हुए दोनो सत्रो में सहयोग प्रदान किया।
कार्यक्रम का सफल संचालन जिला खाद्य प्रसंस्करण प्रभारी रत्नेश चन्द्र अग्रवाल ने किया।