नोएडा: कारीगरी रेस्टोरेंट्स ने अपने नए और अनोखे नो-मैदा चाप मेन्यू के लॉन्च की घोषणा की है। हेल्दी सामग्री जैसे कटहल का आटा और शुद्ध प्लांट-बेस्ड प्रोटीन से तैयार यह चाप पारंपरिक व्यंजनों का नया रूप है, जिसमें स्वाद से कोई समझौता नहीं किया गया है। इन चाप को आधुनिक तकनीक का उपयोग करके बनाया गया है, जिसमें सोया प्रोटीन, गेहूं प्रोटीन, साइलियम हस्क फाइबर, प्लांट-बेस्ड स्टार्च और पानी का उपयोग किया जाता है, साथ ही कृत्रिम रसायनों और प्रिजर्वेटिव्स से बचा गया है। हर सर्विंग में 18% प्रोटीन की मात्रा के साथ, ये चाप किसी भी भोजन में पोषण का बेहतरीन विकल्प हैं।
कारीगरी के नए मेन्यू में नो-मैदा चाप के कई स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं, जैसे भरवां तंदूरी मलाई चाप, भरवां तंदूरी चाप, चाप टिक्के, नो मैदा चाप रोगनी और नो मैदा चाप टिक्का मसाला। ये व्यंजन प्रामाणिक स्वाद और पौष्टिक, प्लांट-बेस्ड सामग्री के साथ बनाए गए हैं, जो भोजन प्रेमियों और स्थिरता के समर्थकों के लिए एकदम सही हैं।
“कारीगरी में, हम अपने ग्राहकों को इनोवेटिव और हेल्दी विकल्प देने के लिए प्रतिबद्ध हैं। हमारे नो-मैदा चाप, कटहल के आटे से बनाए गए हैं, जो न केवल बेहतरीन स्वाद प्रदान करते हैं, बल्कि एक स्वस्थ जीवनशैली और स्थायी भविष्य में योगदान देते हैं। प्लांट-बेस्ड प्रोटीन का उपयोग न केवल आपके लिए फायदेमंद है, बल्कि पर्यावरण के लिए भी लाभदायक है,” कारीगरी के शेफ हरपाल सिंह सोखी ने कहा।
कारीगरी के सह-संस्थापक, सीईओ योगेश शर्मा ने कहा: “कारीगरी में, हम अपने नो मैदा चाप के जरिए खाने के अनुभव को फिर से परिभाषित कर रहे हैं। कटहल के आटे से तैयार यह चाप न केवल हेल्दी है, बल्कि हाइजीन और क्वालिटी का भी ध्यान रखता है। पारंपरिक चाप, जो अक्सर मैदा और अस्वच्छ परिस्थितियों में तैयार होते हैं, के विपरीत हमारी इनोवेशन स्वाद, गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करता है। अब बेहतर और हेल्दी चाप का आनंद लें!”
पारंपरिक चाप में आमतौर पर मैदा का उपयोग होता है, जिसमें पोषण का अभाव होता है। कटहल का आटा और साइलियम हस्क का उपयोग करके, कारीगरी सुनिश्चित करता है कि हर डिश फाइबर, प्रोटीन और प्राकृतिक गुणों से भरपूर हो, जो पाचन और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। कारीगरी रेस्टोरेंट्स अपने पारंपरिक व्यंजनों के इनोवेटिव दृष्टिकोण के लिए प्रसिद्ध है। गुणवत्ता, स्वाद और स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करते हुए, कारीगरी नए मानदंड स्थापित कर रहा है, जो स्वास्थ्य और स्वाद दोनों को प्राथमिकता देते हुए ग्राहकों को अद्वितीय अनुभव प्रदान करता है।
नो-मैदा सोया चाप के साथ भविष्य के हेल्दी डाइनिंग का अनुभव करें और कारीगरी में स्वाद के इस खास अंतर का आनंद लें।
- दैनिक समाज जागरण PDF – 20 जून 2026 | ताज़ा समाचार विशेष अंक
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